Przemysłowa, automatyczna linia do przetwórstwa mleka bezwodnego

Bezwodny Mleko (AMF) lub (Butteroil) można wytwarzać zarówno z kremu (metoda Ⅰ), jak iz masła (metoda Ⅱ)....

Wyślij zapytanie



Opis

Bezwodny Mleko (AMF) lub (Butteroil) można wytwarzać zarówno z kremu (metoda Ⅰ), jak iz masła (metoda Ⅱ). Wskazuje zasadę dwóch sposobów produkcji AMF.

4 (1) .jpg

Produkcja AMF ze śmietany

4.1 (1) .jpg

Przedstawiono linię produkcyjną do produkcji AMF ze śmietany.


Krem o zawartości tłuszczu 35-40% wchodzi do płytowego wymiennika ciepła (2) w celu dostosowania temperatury do wirówki (4) do wstępnego zatężania tłuszczu do około 75%. Faza "lekka" gromadzi się w zbiorniku buforowym (6), aby oczekiwać na dalsze przetwasy, podczas gdy "maślanka" ciężka, przechodząca przez separator (5) w celu odzyskania tłuszczu, który będzie następnie mieszany z otrzymanym kremem (3). Skimmilk wraca do płytowego wymiennika ciepła (2) w celu odzyskania ciepła i wchodzi do zbiornika. Kremowy koncentrat w zbiorniku (6) wprowadza się do homogenizatora (7) w celu odwrócenia fazy, po czym przechodzi przez końcowy koncentrator (9).


Wreszcie olej, składający się z około 99,5% tłuszczu, wstępnie podgrzewa się do 95 - 98Cin płytowego wymiennika ciepła (11) i jest doprowadzany do komory próżniowej (12) w celu uzyskania zawartości wilgoci nieprzekraczającej 0,1%, po czym olej jest Schłodzony (11) do 35-40 ° C, typowa temperatura pakowania.


Produkcja AMF z masła

4.3.jpg

AMF jest często wytwarzany z masła, niesłodzone masło jest normalnie stosowane jako surowiec, ale można też stosować solone masło. Rysunek 13.4 przedstawia standardową instalację do produkcji AMF z masła.


Masło topi się przez ogrzewanie pośrednie. Przed początkiem stężenia końcowego temperatura stopionego masła powinna wynosić 60 ° C. Po roztapnieniu i nagrzaniu gorący produkt jest pompowany do zbiornika (2), w którym może być utrzymywany przez określony czas, 20-30 min, przede wszystkim w celu zapewnienia całkowitego stopienia, ale także dla łączenia się białka.


Z zbiornika utrzymującego produkt jest pompowany do końcowego koncentratora (3), po czym faza świetlna, zawierająca 99,5% tłuszczu, przechodzi do płytowego wymiennika ciepła (5) do ogrzewania do 90-95 ° C, a następnie do naczynia próżniowego (6 ) I wreszcie z powrotem do płytowego wymiennika ciepła (5) w celu schłodzenia do temperatury zapakowania 35-40 ° C.


Zalety

* Możliwość realizacji produktów ze specjalnymi recepturami.

* Możliwość produkcji więcej niż jednego produktu z tą samą linią produkcyjną.

* Wysoka jakość produktu końcowego utrzymującego podwyższoną wartość odżywczą.

* Szerokie dostosowanie produktu końcowego.

* Maksymalna wydajność, minimalne odpady produkcyjne.

* Najwyższa oszczędność energii dzięki najbardziej zaawansowanym technologiom.

* Kompletny system nadzoru liniowego poprzez monitorowanie każdej fazy procesu.

* Nagrywanie, wizualizacja i drukowanie wszystkich codziennych danych produkcyjnych.


Produkty

Zdolność robocza

Od 1 ton / d do 50 ton / d

Produkty

- bezwodny tłuszcz mleczny

- Olej masła


Urządzenia


* Dezodoryzator

* Płyta pasteryzująca

* Separator wirówki

Homogenizator

* Zbiorniki:

Zbiornik

Zbiornik przetwarzający

Aging tank



Triowin Automation Machinery, jedna z renomowanych marek, jest certyfikowaną firmą specjalizującą się w przetwórstwie przemysłowym wysokiej jakości mleka bezwodnego. Znany jako jeden z wiodących producentów i dostawców w Chinach, serdecznie zapraszamy do zakupu lub sprzedaży naszych produktów na zamówienie i sprawdzić ofertę z nami.

Hot Tags: Przemysłowa automatyczna linia do przetwórstwa mleka bezwodnego, Chiny, dostawcy, producenci, hurtownia, niestandardowa, wycena, cena, marki, kupić
Produkty powiązane

24 godziny do Twojej dyspozycji:

xueping_shao@triowin.com

Biuletyn

Copyright © Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd. Wszelkie prawa zastrzeżone.